深夜食堂可愛的地方是老闆可以一邊煮東西一邊和客人聊天,客人和客人之間也很容易混熟,最後就變成了有東西吃的榕樹頭般。
這類店需要一些特定條件,就是店不可以很大,煮東西的地方要開放式和跟客人很接近,老闆要很健談,當然,東西要好吃和價錢大眾化。
在薄扶林道的『娘惹嫁到』就擁有以上所有特質。
娘惹是指華人和馬來人所生的混血兒。但是這裡的老闆卻是個百份百馬來西亞華人(福建人)。而老闆娘就是香港人,店名相信也是充滿創意的她取的吧。
全店只有百多呎,最多只可以坐五六個人吧,由兩公婆打理卓卓有餘。
雖然主力煮東西的只有老闆一人,但他在馬來西亞的大酒店當過廚,道行極高,和老闆娘可以提供大量選擇給人客。包刮椰槳飯,肉骨茶,咖喱飯,豬手飯,喇沙, 蝦麵, 麵包多士, 自製飲品, 特色甜品和特色小菜等等等等, 都是最正宗的, 在馬來西亞都未必吃到那麼出色的味道.
不知道吃什麼好, 問問老闆或看看其他客人吃甚麼好了. 每次看到其他客人都是一邊吃一邊再貪心地加單, 好像要把餐牌上所有東西都要試勻為止.
這種小店, 要趁著還沒有被業主瘋狂加價趕走之前幫襯, 否則只可以吃連鎖店.